河南2021年1月7日（周四）以晴为主，全省平均最高气温-2.7度，平均最低气温-10.3度；最高气温出现在新乡，为-1摄氏度，最低气温出现在濮阳，为-13摄氏度；全省晴好天气约为5.6%，多云天气约为11.1%，雨天约为0%。
| 城市 | 天气 | 最高气温 | 最低气温 |
|---|---|---|---|
| 郑州 | 阴 | -2.9℃ | -10.6℃ |
| 开封 | 阴 | -3.2℃ | -11.3℃ |
| 洛阳 | 阴 | -2.4℃ | -9.6℃ |
| 平顶山 | 阴 | -2.1℃ | -9.3℃ |
| 安阳 | 晴 | -2.6℃ | -12.5℃ |
| 鹤壁 | 多云 | -2.5℃ | -11.6℃ |
| 新乡 | 阴 | -1℃ | -10.5℃ |
| 焦作 | 阴 | -1.9℃ | -11℃ |
| 濮阳 | 多云 | -4.9℃ | -13.3℃ |
| 许昌 | 阴 | -1.7℃ | -9.9℃ |
| 漯河 | 阴 | -2.1℃ | -9.5℃ |
| 三门峡 | 阴 | -4.6℃ | -12.3℃ |
| 南阳 | 阴 | -1.8℃ | -7℃ |
| 商丘 | 阴 | -4.9℃ | -11.9℃ |
| 信阳 | 阴 | -2.4℃ | -6.8℃ |
| 周口 | 阴 | -3.5℃ | -9.8℃ |
| 驻马店 | 阴 | -3℃ | -8.7℃ |
| 济源 | 阴 | -1.2℃ | -9.8℃ |